Lucas Martí Boldrini

Hay una historia detrás de cada cosa que ponemos en la mesa argentina. Yo llevo treinta años contándola, y todavía no me canso.

La cuento en libros que podés leer en casa o regalar. La cuento en vivo, mientras el fuego trabaja y el vino acompaña, en experiencias gastronómicas únicas donde la cocina argentina de más alto nivel se vuelve algo que se siente, no solo que se come. La cuento en escenarios, medios y conferencias, para quien necesita entender de dónde venimos y hacia dónde vamos. Y la cuento junto a vos si tenés un negocio gastronómico que todavía no encontró su identidad o no está rindiendo lo que debería.

Acá Como Allá no es un eslogan. Es una forma de ver la gastronomía argentina como lo que realmente es: patrimonio, cultura e identidad. Nací en Rosario y lo llevo hasta donde haga falta.